Ekologiczny polski nabiał z mleka krowiego
Jesteśmy niewielką mleczarnią położoną na Mazurach w malowniczej miejscowości Łukta. Mnogość jezior, łąk i lasów dookoła nas idealnie komponuje się z naszą ideą, która towarzyszy nam od samego początku – zdrowie i ekologia ponad wszystko!
W roku 2008 rozpoczęliśmy produkcję ekologicznych wyrobów mleczarskich. Produkcja odbywa się w sposób tradycyjny. Wiele czynności wykonywana jest przez naszych pracowników ręcznie, ograniczając przy tym udział maszyn w procesie produkcyjnym.
Za cel obraliśmy sobie produkcję wyrobów o prostym składzie i niepowtarzalnym smaku. Surowce potrzebne do produkcji pozyskujemy z lokalnych, ekologicznych upraw oraz hodowli. To właśnie wyselekcjonowane surowce, w połączeniu z tradycyjnymi metodami produkcji tworzą jakość naszych produktów. Wdrożyliśmy system HACCP, który jest systemem nadzoru nad żywnością, ukierunkowanym na likwidację bezpośrednich przyczyn zagrożeń zdrowia, bezpośrednio w miejscu ich powstawania. Przeprowadzamy także audyty wewnętrzne. Dodatkowo każda partia naszych produktów badana jest pod kątem analiz fizykochemicznych oraz mikrobiologicznych. Dodatkowym certyfikatem posiadanym przez nas jest certyfikat „Jakość, tradycja”.
Nie możemy nie wspomnieć o naszych pracownikach – ludziach z pasją, którzy tworzą naszą markę. Jesteśmy niewielkim przedsiębiorstwem, zatrudniającym około 20 pracowników – ludzi z pasją, zaangażowaniem oraz sercem do pracy. Stawiamy na ciągły rozwój. Pragniemy spełniać oczekiwania naszych konsumentów, wprowadzając nowe produkty oraz udoskonalając te aktualne.